373.暴风天，小收成 (第3/18页)

却被社员们给误会了。

    而秀芳这边更给力，直接给他和秋渭水送成品菜过来，笑道：“来，王老师、小秋老师，尝尝我做的出征蛋。”

    王忆听着她的话音反问道：“出征蛋？是触蒸蛋是吧？”

    秀芳送来的是个小铁钵子，里面是蒸过的鸡蛋和藤壶rou，或者说触rou——外岛把藤壶叫触。

    旁边有刚送来藤壶接了王忆香烟在抽烟的社员，听了王忆的话后他笑道：“没毛病，就是出征蛋，这就是这道菜的名字。”

    “它确实叫触蒸蛋，不过跟出征蛋这不是一个音调吗？所以咱们都把它叫出征蛋，然后以前外岛子弟去军队出征都会吃这道菜的。”

    王忆笑道：“那这可以做的菜多了，出征rou、出征菜、出征面，是不是？”

    秀芳摆摆手：“触就跟蛋一起蒸最对味，味道最好，你不信你尝尝。”

    出征蛋就是将鸡蛋打散加少量黄酒放入洗净的藤壶中清蒸，算是外岛一道食疗的药膳，能健胃健脾。

    有些小孩脾胃虚寒不长rou，家里就会给他们做出征蛋吃，多吃几顿能看出长rou来了。

    为什么？

    王忆觉得是因为外岛生活条件太差，这小孩不长rou是因为营养不够，多吃上几顿的海鲜和鸡蛋补充一下营养，难免能让身体状况好看一些。

    不过这道菜确实好吃，藤壶的鲜甜夹杂了黄酒的醇和，加上鲜鸡蛋的柔嫩可口，随便舀一勺就足以让人食指大动欲罢不能，吃过一口更想要第二口。

    王忆